quarta-feira, 23 de maio de 2012

É rave mas não é reive



Para lembrança: chou-rave ou couve rábano, descascada, cozida em água e sal e passada em azeite aromatizado com ervas.

(Nota erudita a partir da wiki: também conhecida internacionalmente pelo seu nome alemão kohlrabi - literalmente couve-nabo - ou nabo alemão. Come-se bem crua e é um vegetal comum em Caxemira onde é denominado monj.)

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